安芸『釜あげちりめん丼』楽会 公式ホームページ
〒784-0004 高知県安芸市本町3-11-5 安芸商工会議所 TEL:0887-34-1311

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主な活動について

▶ P R 活 動

◇ 小冊子、パンフレットによるPR

◇ インターネット上でのPR

◇ イベント等での販売によるPR

◇ 旅行代理店への体験観光の呼びかけ

◇ オリジナルキャラクター『ちりめんドンちゃん』によるPR

▶ 研 究 活 動

◇ 基本的なちりめん丼の定義の確立
  1. おしながきは『安芸釜あげちりめん丼』にするじゃこ
  2. 安芸沖で獲れたちりめんじゃこをこじゃんとのせるじゃこ
  3. 薬味は安芸産にこだわるじゃこ
  4. 薫り豊かなユズを必ず使うじゃこ
  5. 安芸流のおもてなしの心でつくるじゃこ
◇ 地域食材を活かした新メニュー、加工品の開発

◇ 天日干し体験など来訪に結びつく観光メニューの作成

▶▶ 活動の成果として

◆ 安芸市への来訪者の増加

ちりめんじゃこを中心とした地域食材の消費拡大

市外者の安芸市に対する認知度の向上

関連産業の所得向上と、雇用の創出

▶▶今後の新たな取り組みとして

◆ 地元での消費拡大、認知度向上の推進
◆ 各種イベント等への参加
◆ 出前授業の実施

 現在の活動と、この新たな活動を通じて、まちを元気にするために頑張るじゃこ!!